第9节

中午做葱油饼，最重要的就是葱油和面，一大块猪油放锅里慢慢加热，然后撒上一把葱花，热油一炸，满屋子的葱香。

和面时放油是为了出层，抹一层油折一下，抹一层油折一下，到时候一张饼能出好几层。

面是大半白面小半红薯面混一起的，所以微微发黄，面里还要撒嫩葱，嫩嫩的饼瓤里点点绿葱，光看着就觉得好看。

砂锅里还炖着排骨汤，盖子时不时被热气顶起来，香味飘的到处都是。

饭是顾筱做的，陈氏和面李氏添柴，周氏在一旁盯着，她既盯着米面，还要看用的油多不多。

小半罐猪油被顾筱挖了一半去，周氏心疼坏了，这要炒菜放一点放一点，能吃好久，周氏皱着眉，“油放多了，下回不许使这多。”

顾筱：“知道了娘，等会儿出锅您尝尝，肯定好吃。”