!今天就便宜你哥哥们喽!”赵志义笑着亲了一口气赵可儿的小脸说道。
“去弄猪吧!”罗萱说道。
赵志义“哎”了一声,将堂屋里面的两条板凳搬到厨房里面,跟着又回到房间里面,将大木盆放到两条板凳下面,“小勇,过来帮二哥抬一下。”
赵志勇傻呵呵的站了起来,“来了,二哥。”
两人合力将野猪抬了起来,架在板凳上面。
“孩子他娘,这猪要不要放血的?”
“不用了吧!死了这么长时间了,就算是放估计也放不下来了,就这样把毛刮一刮就行了。”
等到水烧开过后,赵志义拿着葫芦瓢,从锅里面舀了一瓢热水浇在猪身上,拿着菜刀在野猪浇过热水的皮毛上面,刮了几下,微微点了点头。
收拾了差不多四十分钟的时间,才将野猪身上的毛收拾得差不多,也就是唯独猪蹄子和猪头上面的猪毛太难收拾了。
赵志义拿着菜刀,慢慢的将猪肚子破开,将猪内脏都丢到家里面挑水的木桶里面。
赵柏站在一旁抽了抽嘴角,洗澡的木盆,挑水吃的木桶,想一想深深地叹了一口气,一定要想办法赚钱才行,要不然他真是受够了,这木盆弄得如此血淋淋,脏兮兮的,还怎么洗澡,更别说他妈每天晚上还在这里用水。
罗萱也忍不住挑了一下眉头,空间里面倒是有脸盆,忘记今天回来的时候拿出来了。
“先砧些猪肚子上面的rou下来,时间不早了,多弄一些,今天让家里面的人吃个好。”
赵志义“哎”了一声,将猪头给慢慢跺了下来,然后将整只猪分成两半,将前后腿下了来,剁了差不多四五斤的五花rou,连着猪排骨。
冬季的野猪还是比较肥的,不像是其他三个季节那样,身上一点肥rou都没有,看起来肥滋滋的,但是和自家饲养的猪根本就没有办法比较。
野猪的rou散发着一股淡淡的松木香味,在野外吃得都是杂物,松树掉下来的果子占着主要一大部分,长期吃着这个松木果子,所以野猪rou带着松木香味。
罗萱将赵可儿递给赵柏,从木桶里面的猪肝摘了下来,简单的清洗了一下,接过赵志义递来的菜刀,切成一小块全部都丢在锅
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