ou、猪脚等等,这些不适合做火腿肠的部分,我们去处理也比较麻烦。不如由rou联厂宰杀了,我们只要rou,按市价购买就行,其余的部分还可以卖给市民,也不浪费。”
高市长轻轻点头说:“小余同志,提供生猪是考虑你们单位需要的猪rou量比较大,生猪可以需要的时候再宰杀,随时保持新鲜。但换成了猪rou,能够保存的时间就非常短了,尤其是夏天,七八月的时候三十几度,一天猪rou就会变质。”
“高市长,你们考虑得真周到。确实,夏季rou类保存时间非常短,不过对这个我们单位有相应的规划,建厂时会建冷库,这样就可以长时间保存猪rou了。”余思雅笑着解释。
建冷库也比把生猪拉过来自己杀自己养划算多了,而且还相对干净一些。不然夏天杀猪的时候,厂房周围肯定苍蝇满天飞,这种环境生产出来的火腿肠,她自己都不想吃,就更别提别人了。
这个安排确实比提供生猪更合适,因为生猪也可能遇上猪瘟疾病之类的,影响供应量。但换成冷冻猪rou,可以长期保存的那种,就可以在猪rou销售的淡季多囤一点,保障工厂生产。
高市长颔首道:“成,那就按你说的办,让rou联厂每个月直接给你们供定量的猪rou,小余同志,没有问题了吧?”
余思雅笑了一下说:“高市长,这些猪rou恐怕还不够。希望我们厂子能够对外自主向农民购买猪rou。”
市里划给他们厂子的配额是定量的,这也就决定了全年的产量。可厂子要发展,肯定是要扩大产能的,那就得增加原材料,没猪rou,怎么增加产能?
高市长听了这话后说:“小余同志你别着急,市里面还决定在省城以及下辖的县城推广生猪的养殖,学习丰宁市的养猪合作社经验。”
有高市长这句话余思雅就放心了。她笑着说:“谢谢高市长对我们工作的支持。”
高市长摆手。他帮清河鸭也是为了工作,为了省城的就业和经济增长,清河鸭要的猪rou越多,也就意味着产能越高,相应的招工也就更多。
“原料和机器都已经有了眉目,小余同志,市里给你们准备了几个地方,你看看哪块地比较合适。”高市长让许秘书拿来地图说道。
余思雅看了看市里面给他们
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