第21节

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鱼和虾可以先放在木桶里养两天，螃蟹却已经有两只半死不活的了，需要今天就吃掉，不然等过了夜，螃蟹死掉不新鲜了，吃了会闹肚子。

所以宁翰决定今晚加餐一盘炒螃蟹，由他主厨。

“小轩，你去后头摘点辣椒和小葱给我。”他先吩咐弟弟，扭头又给meimei发布任务“meimei，你去帮哥哥拿个刷子过来，我要刷螃蟹。”

“好。”得到嘱咐，小在在立即积极响应，迈着小短腿就往厨房里冲，从木柜里头找到了一个有点破旧的小刷子。

这是苏欣妍用来处理一些需要洗刷的食材用的，例如螃蟹。

小在在见过mama用，所以还记得。

她拿着刷子返回院子里，递给宁翰：“是这个吗？”

“对，谢谢meimei。”宁翰接过刷子，从木桶里捞出一只螃蟹，然后就着刚刚打捞上来的清冽井水洗洗刷刷。

刷出来不少脏东西。

大哥在刷螃蟹，小在在就搬来一张小凳子在旁边坐着看。

看着看着，她脑袋里就不自觉地浮现出螃蟹的十八种吃法，清蒸螃蟹，爆炒螃蟹，香辣蟹，醉蟹……

吸溜，口水要掉下来了。

小在在欲盖拟彰地擦擦嘴，眼睛还是一眨不眨地盯着螃蟹看。

看还不算，她忍不住开始指挥：“哥哥，你得洗干净一点，有沙子吃了会拉肚肚的。”

“知道了。”宁翰很仔细地把每一只螃蟹里里外外，从头到尾都给洗刷干净。

然后将螃蟹壳剥开，把螃蟹身子均匀地斩成四块，每一只都这么料理，弄好后先放在一旁备用。

宁轩已经送来了辣椒和小葱，厨房里有蒜头和生姜，还有必备的调味品。

起锅烧油，下姜蒜和辣椒爆香，紧接着下螃蟹，快速翻炒几下，等螃蟹微微变色之后加点豆瓣酱调味，再加入切好的葱段爆炒至熟透出锅。

不到二十分钟，一旁色香味俱全的螃蟹就被摆在桌面上。

炒完螃蟹，宁翰又用小青菜煮了个青菜汤。

正好苏欣妍今天一大早做了一大蒸笼的杂粮馒头，现在还剩下

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