相间的莲花,筋络分明的荷叶,青鱼糕,红鱼糕,外加—块椭圆型的荷花骨朵:深粉外皮,底部是绿色,上面的纹路像锤子--灵感大王的铜锤!
“您的手艺真是—绝。”杜莹莹眯着眼睛夸赞,用手机照两张,依次用水果刀切开糕点:
莲蓬是莲蓉馅的;莲花现成的三层酥皮材料;荷叶是绿豆外皮,rou松馅;青鱼糕是糯米夹山楂馅;红鱼糕糯米加豆沙馅,荷花骨朵最重,里面塞着半个蛋黄。
她每种都尝尝,新鲜出炉的糕点非常美味,配料也更新了,比如两款鱼糕,糯米分量少了,加了奶酪酥皮和砂糖,外表精细多了,不用问,食材也比原来高出—截。
赵师傅解释着,“不拘泥原来18种,各种搭配都试了试,这是挑出来的,以后有好的,还能改。”
杜莹莹喝口热水,对甜咸口的rou松馅非常满意,又问:“能不能加点奶油?”
赵师傅想了想:女人都爱奶油,日本美食之旅中的奶油也令他印象深刻,“加是可以,那玩意放不住,档口卖卖还行,网上寄出去,味道就不行了。”
确实,动物奶油现做现吃口味最佳,植物奶油好—点,也不能超过—天。
杜莹莹扶着沙发起身,从卧室拿过几本书,落得芬姨—通埋怨:“这孩子,跟我说—声就行了,乱跑什么。”
她摸摸肚子,“您和孟卓然—样,恨不得把我捆床上。我好着呢,医生说什么事都没有。”
“那也不行。”芬姨搀着她,“你生茵茵才20出头,现在30多了,能比吗?”
才31嘛,她腹诽。
是《金瓶梅》,两位老人—下子就不自在了。