:地域性。两位是本地人,上有老下有小的,一时半刻没时间也没精力开拓外地市场。可糕点这一行,南派苏杭,北派京味,两位想把市场做大,拿下北方市场是必不可少的。”
孟卓然明白了,靠在椅背上盯着对方,“丁老板的意思是,和我们联手?”
结成战略合作伙伴?第一供货商?
丁老板却摇摇手指,“我是想加入斗鱼,和两位并肩作战。”
不等两人发问,他就一五一十讲起来,“我父亲就做糕点,我也在这一行浸渍几十年,说句托大的话,比两位经验丰富,人脉足,知道食品行业的头头道道,这是其一。”
“其二,翠西湖是我的地盘,经营几十年,上到货车厂房,下到车间灶台,再到两百多工人,都在我手底下混,地沟生出一窝老鼠我都知道。”丁老板扬起下巴,颇为自傲,“我估摸着,赵师傅手底下也就100来号人,加上后面招来的,熟手得磨合,生手得学艺,加上我手底这200号工人,产量必定翻倍,品质也跟得上,别说双11,再大的风浪也能应付。”
这是真的,合作两年,昌盛祥和桥口都出过问题;唯有翠西湖,从头到尾没出过质量问题,每次推出新糕点,派两位大师傅过去,很快就搞定了,连带包装、发货,从没用杜莹莹cao过心。
“第三,两位上次说,电商平台红利期就在这几年,借得了东风,就能扶摇直上,如果跟不上节奏,就会被拉下马。”丁老板不紧不慢地说,“食品行业没有门槛,谁有钱,谁会讲故事,谁就能红。今天二位推出斗鱼糕,明天idg投出一个斗牛蛋糕,后天天图捧出一个斗驴饼,都是很正常的,做买卖嘛,更别说知味观、元祖这些强手了。”
这一点,杜莹莹是明白的:有实力的投资公司看好某个赛道,经常把种子选手投一遍,无论哪个胜出,都能赚到钱,典型的“不把鸡蛋放在同一个篮子里。”
比如天图投资,同时投资四家茶叶初创公司,胜出的是“八马茶业”,另三家无声无息的解散了,葛毅就是奶茶行业的失败者。由于莲鱼糕的火爆,一夜之间,冒出3、4家专做中式传统糕点的公司,个个都有来头。
该说的都说了,丁老板喝两口茶,往椅背一靠,“两位,这几个月,我已经把其他订单都停了,只做两位的订单,来多少接多少,够意思吧?念叨这么多,两位考虑
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