当我从兵荒马乱中幸存
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Get,阳光、根特糖与烈日松饼

平底锅煎起的圆形状,扁薄而松软,我们熟悉的应该是麦当劳早点贩售的。

欧洲却多是称作Waffle,德文写成Waffel,字尾有着些微差异。b利时更是细分成LiegeWaffle与BrusselsWaffle。两者通T都是格子构成,前者烈日松饼外缘则倾向不规则,或圆貌,口感像台湾商圈会出现的格子Q;後者布鲁塞尔松饼则四方型,口感蓬松。

不顾热量的,我喜欢沾着Nutel的LiegeWaffle,榛果可可酱的香气与甜腻是根特午後的味道,我三七步的懒散伫立,目光漫无目的,观察着广场所有的不期而遇与烂漫的追逐。

这份闲适在味蕾扎了根,成了难忘的味觉记忆。

以至於回到德国,我徘徊超市的面包区,找到相似的烈日松饼,却是凑不回当初温暖与嚼劲。

我想,我是舍不得那样的美好只停留在过去,念着旧时光里的温度,却不敢表现,责备自己过於软弱,告诫自己不要频频回首。

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其实,念旧不是一件坏事,只是需要用很长的时间说再见。

Cuberdon,鼻子糖,也是根特糖。

冠上城市名字,便深感不能错过。沿街有许多这样的流动摊贩,不论是满面笑容的老NN或是淘气大叔,既好客又健谈,欢笑言谈

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