十三、美味的英式下午茶

熟练拿起一旁滚烫煮沸腾的热水倒入泡茶瓷器。这一连串动作很流畅很稳重，田可岚要是看到这一幕，铁定吓得下巴掉下来阖不上，她所认识的扎马斯是茶来伸手，饭来张口的尊贵老大爷。

「这就是英式茶点心？！看起来很可口。」每一层点心不同，甜品有蛋糕、烤布丁、仙草冻；咸品有咸派、1/4r0U蛋夹层吐司、1/3墨西哥Jr0U卷饼、松饼及手工饼乾等，看得格瓦斯食指大动，偷偷咽了几下口水。

「格瓦斯大人请用茶，下午茶点搭配红茶可解腻，红茶是经过采摘、萎凋、r0u捻、发酵、乾燥等步骤生产出来的；b绿茶多了发酵的过程。红茶的茶叶呈黑sE，茶汤呈深红sE；香气扑鼻；由於少了苦涩味，因而味道更香甜、醇厚、回甘。」扎马斯重复背诵着田可岚跟他说红茶起源给格瓦斯听。

「我就不客气了！」格瓦斯拿起一块1/4r0U蛋夹层吐司品尝，”喔，很口软超好吃”，再喝口回甘红茶，真是bAng极了。

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