非正常美食文
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第5章 四喜饺子

厨房里各司其职,井然有序。

准备完绞肉,秦淮开始揉面。

揉面有三光,面光、盆光、手光,这个揉面技巧秦淮小时候在孤儿院的时候就无师自通了。秦从文常常感叹,光从秦淮揉面的动作就能看出来他天生就是吃这碗饭的,大多数人揉面都是揉面,秦淮不光揉面,还能揉得干净利落,揉得漂亮,最后发出来的成品仿若艺术品,就像是老师傅费尽心血多年培养出的爱徒,一点都不像是野路子。

事实证明,这的确是个好方法。传统的饺子馅配上香菇丁、火腿丁、菠菜梗和蛋皮组成的四色装饰,好看的造型、艳丽的色彩、多汁的馅料和劲道的饺子皮,再加上秦落牛嚼牡丹的吃法,秦落第一次吃的时候压根就没发现四喜饺子四色口袋里其实是一样的馅料。

她一度以为秦淮真的不辞辛劳地用四种馅料给她还原了动漫里的黄金比例烧卖,感动得眼泪汪汪的,把攒的零花钱全给秦淮当辛苦费了。

不枉秦淮精挑细选了四样和馅料搭配起来吃可以吃出不同口感和味道的装饰食材。

前些年秦从文还会帮着揉面,让街坊们在买包子的时候买出开盲盒的惊喜。随着秦淮大学毕业回家全职卖早餐,这项早餐店里最重要的大活也逐渐全部移交给秦淮。

秦从文受过腰伤,年纪大了腰越发不好,该打下手的时候还得打下手。

“爸,把香菇切一下,还有胡萝卜,记得切小丁。”秦淮指了指盆里已经泡发的香菇。

秦落的刀工,切菠菜梗已经是极限,胡萝卜丁……

她还得留着左手吃饭的时候端碗呢。

他知道,赵蓉和秦从文这是不想给自己添麻烦。

都说爱是常觉亏欠,赵蓉和秦从文这对父母一定是天底下最容易觉得亏欠的那一批父母。

秦淮被收养的时候已经很大了,不可能不记事,不光他和秦家人知道他是被收养的,就连秦家附近的街坊邻居都知道。

俗话说两碗水难端平,亲生的孩子父母都会难免偏爱其中一个,更不要说收养的。

秦从文和赵蓉在对待两个孩子的问题上一直非常小心,一个买了新衣服,另一个就一定要买,零花钱要一样,压岁钱要一样,就连补课的辅导班和辅导书也不能有偏颇。秦淮平日里在店里帮忙

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