第414章 知味居居然是这个画风

「你那是烤蛋挞吗？」赵诚安隔壁厨艺台的周燕没忍住白了他一眼，手上动作没有停，边干活边说，「你那是看师傅用开酥的技法做蛋挞好像有点成效想试试，自己又懒得从零开始做蛋挞，居然去超市买了一瓶蛋挞液。」

「你还是知味居的点心师傅吗？居然去超市买蛋挞液做蛋挞，你怎么不把蛋挞皮一起买了？师父骂你哪句骂错了？」说着，周燕把刚刚调好的馅递给赵诚安，「帮我尝尝有没有问题，刚才那一批味道还是有点淡了。」

赵诚安娴熟接过，用筷子挑起一点舔了一口，摇摇头：「我觉得还是淡了。」

周燕皱眉：「还淡了吗？师父说我这个馅料里虾肉的比重太高不好把控，我减少了虾肉的用料，增加了白菜，胡萝卜丝和香菇，可是不管怎么调味都觉得淡，是食材搭配的问题吗？」

‘还是我的想法从一开始就不对，这白玉鲜虾卷的食材包进面点里，做成用面皮包裹的鲜虾卷或者蒸饺就是水土不服。」

周燕直接陷入了沉思。

赵诚安继续处理自己的馅料，边给肉馅调味边说：「师父都没说你这个想法有问题，那就是可以尝试。要我说师姐你就是太小心谨慎，做点心有什么东想西想的，做就对了。你怎么只怀疑自己的思路不怀疑自己的厨艺啊？有没有可能是你厨艺不够，所以做不到。」

周燕瞬间怒目圆睁。

就在秦淮觉得这师姐弟之间的大战要一触即发的时候，一直在前面默默做点心的王嘉一停下手头的动作，回头看了一眼什么情况，然后宽慰：「小燕，老三说的也没错，做点心不用太小心谨慎，大胆尝试，勇于创新，一次不行就多试几次，几次不行就试几十次几百次，多试肯定没错。」

「想做心点心哪有那么简单？你难得有这个想法和灵感，机会出现了就要抓住，别刚开始就打退堂鼓。」

「还有你老三，你刚才说的什么话？你师姐厨艺不够，你厨艺就够了？一个三丁包做得半桶水，还好意思在小秦面前自夸包子做得跟他差不多，我们是没吃过你做的三丁包还是怎么的？差不多

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共7页