叶片都有点像,真的没有完全真的碧玉白菜。
“这个碧玉白菜应该是燕姐做的。”秦淮说,“燕姐在颜色上的处理比嘉一哥好很多,但他的指法技术不如嘉一哥,也没有嘉一哥大胆。做到这种细枝末节的地方的时候,燕姐宁可用最稳妥的方式做一模一样的,也不敢轻易尝试她之前没有做过的东西。”
“至于嘉一哥的这个,它的细节非常到位,但是颜色上远不如燕姐。他这个白菜有点太绿了,而且他故意做了一片短的像是被人折坏的叶子,还在叶片上点了黄黑的斑点,这很显然是嘉一哥的风格。”
“至于苏乾的我就不说了,以苏乾的水平让他做碧玉白菜是有点难为他。”
听到秦淮如此精准的点评,周师傅又是欣慰又是无奈,用带着几分不解的语气问:“说这些点评道理你说的是头头是道,他们几个人的风格你也摸得很清楚,可你怎么会喜欢老三的碧玉白菜?”
周师傅就差把:这就是你的审美,你就喜欢这种没有灵魂全是匠气的点心吗?这句话刻在脸上了。
“诚安哥的点心做的很标致呀。”秦淮说,“我知道诚安哥做点心匠气很重,没有自己的灵魂,但是在这种点心上我觉得诚安哥的点心更好看。找不到明显缺点,也挑不出错处,这不就是好看的点心吗?”
“这是好看的点心,但不应该是一个有追求的点心师傅做出来的点心。”周师傅苦口婆心地说,指着刚才秦淮做出来的所有刺猬包,“就像你刚才做的刺猬包。好看吗?这些刺猬包绝对是好看的,从眼睛到整体到每一处掐出来的刺尖都挑不出任何问题,但你不觉得这些刺猬包好看的像是流水线上做出来的点心一样吗?”
说着,周师傅直接从秦淮手里拿走他正在做的刺猬包:“就连我让你一边看一边做,一心二用做出来的刺猬包,居然都和之前的一模一样。”
“你最开始做出来的一批刺猬包模样大小都很标致,我跟你说可以做一点有不同特点的,比如小一点或者大一点,结果你的小一点和大一点也是一样的。我让你做点不一样的,不是让你换一个模具给我压一批不同型号一模一样的。
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