食戟之中华一番
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第十五章 失败

人就跟触电一般,瞪圆了眼睛。感觉整个人置身一片红光中,脑中显现的只有美味二字。

绘里奈只感到身体一凉。浑身涂抹着蛋黄和油一类的液体,然后整个人掉进了牛奶中,一股顺滑和舒适涌上心头……

等她清醒过来后,需要扶着桌子才能支起刚刚饱受刺激的身体,看了看旁边地安也是瘫软在椅子上,比她好不到哪里。

薙切蓟慢慢品味着虾肉,虽然他没有“神之舌”那奇怪的想象,但是面对着美味,也情不自禁的沉浸下去了。

至于薙切仙左卫门……好吧!这老头又“衣襟炸裂”了,玛琳表示坚决不站在薙切仙左卫门的旁边了,就连一旁再次让人给老头取件黑袍的向恩也神情怪异的看着薙切仙左卫门,还以为他在练什么武功呢。

而就在四人沉浸在料理的美味中时,李严指着被咬碎的虾肉中流出的酱汁,吃惊的说道:“小鬼,你将酱汁直接加入了炸虾里面。”

“没错!”

“可是怎么可能,你如果直接加入酱汁的话,炸的时候一定都会流失掉的。”李严想不到夏天是怎样保住酱汁在油炸的时候不会流出。

“你自己可以去看看啊!”夏天指向了她的厨台上的一个小锅。

李严连忙跑过去,打开锅子一看,里面竟然都是牛奶,表面上浮着一层白色有些透明的皮子。李严看到这些皮子忍不住眼睛一缩,

“这个是……”

“没错,就是奶皮。”夏天肯定了李严心中的猜想。

“怎么可能。”李严不敢置信的后退两步。

“我的酱料是由牛奶、蛋黄、糖和油配置的,可为了将酱汁放入虾中然后一起油炸,我专门用牛奶烘制出了奶皮。”

“可是你这么短时间烘制的奶皮根本经不住油锅的高温啊!”

“是的,所以我包裹酱汁的奶皮不只是只有一层。”

“什么!”

“我将酱汁中的牛奶全部制成一层又一层的奶皮,虽然有过的高温中不断会有奶皮融化,但是在多层奶皮的保护下足可以坚持到我将炸虾完全炸好的那一刻。”夏天慢慢解释道。

“等等,可是你怎么把握油温的控制和……”

李严还没说完就意识到自己说错话了,是啊!只是油温的控制和时间的估

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