,广阔的视野让木雪空感叹。
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“佛戈耶是那不勒斯最会做披萨的师傅。”苏容兮向木雪空介绍站在料理台后面的人。
木雪空对着他微微一笑,向着苏容兮靠近,不知道说什么。
佛戈耶开始和面,手法利落娴熟,还不时与苏容兮交谈。面饼摊开,先抹一层圣马萨诺番茄酱,再铺马苏里拉N酪,洒一些g酪和罗勒,最后饼皮上刷点橄榄油。
“正宗的那不勒斯披萨,需要最好的番茄,这里有火山滋养,能种出最好的圣马萨诺番茄。”
苏容兮拿了一个类椭圆形的小番茄,递给木雪空。
木雪空拿过,咬了一口,“酸甜适中,水分足。”
苏容兮眉眼弯弯,“你好像个美食博主。”
“嘲笑我?”木雪空眯眼,吃完剩下的半个番茄。
“没有。”苏容兮敛了笑容。
佛戈耶开始烤披萨,他拿着一把“大铲子”,铲起了披萨,然后放进砖窑里烤,一分钟不到,热乎的披萨就出炉了。
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