第十一章 名声鹊起

王林此刻也算是初级美食家了，做起菜来绝不比那些高级酒店的主厨手艺差上那里！他用自己娴熟的刀工将鱼头勒出一道道刀痕方便入味，在辣椒、花椒、葱蒜、以及各位调料敷在了鱼头的表面和刀痕内腌制入味，还能去除鱼头的腥味。秘制剁椒鱼头的做法和普通的剁椒鱼头没什么两样。只不过是食材的本身有所不同。

黄金吊钩所钓到的大黄花鱼，历经岁月沉底肉质会紧致些，而且因为是鱼的关系常年栖身于水下因此口感不会变柴，反而更加的滑嫩。

王林随后在温锅，待研制时间差不多之时便放在了早已准备好的蒸锅里面蒸煮。此刻王林也不闲着，一旁温起了锅倒上油将它温热，并且放上花椒为主的一干普通调味料制作辣酱。待时间成熟之后蒸锅开盖，把火调大在蒸！随后倒上调制好的辣酱，就算是出锅完成了！

不过这样做出来的剁椒鱼头倒是有一些美中不足，那就是成品之后的味道都在鱼头里，而不外散。闻上去很没感觉。

王林一念到此掏出了制作麻婆豆腐时的黄金味增，解决问题。麻婆豆腐和剁椒鱼头都是以麻辣为主想必应该出不来什么问题。随后王林还在美食商城里面花了20卷买了两杯甘蜜露露。

甘蜜露采自百花之蜜，甘甜无比，沁人心脾算饮品之中的上品了。王林不知道赵梦涵和杜琳的口味，如果不吃辣的话喝一口这个就解决了口味上的冲突。

王林随后挑了酒楼里面算样式最好看的碟子进行装盘，现在可谓色香味俱全。用来款待鸿程财团的千金喝国际巨星赵梦涵，也够了。

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