大宋小饭馆
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大宋小饭馆 第10节

乔妹儿想着这春和日丽的,小娘子们定会愿意花钱,便从板车上取下了定制的平底锅和竹制的打蛋器,打算做简易版的舒芙蕾。

因着在家中做过,青团赶紧和腊八一人一个盆,开始打起了蛋液。

乔妹儿手下也没停,待腊八那边好了之后,她便接过来将其拌匀,而后热了锅,舀了两勺蛋糊放在锅中平铺,盖上竹盖微微焖五分钟。

待香甜气息传出后,再用平整的木铲将底部微微焦黄的蛋糊折叠,形成半月形状。

“好香!”

“甚么这般香甜?”

有人顺着味儿渐渐靠了过来。

“小娘子,这点心是甚?”有人问了。

至于好不好吃的,闻着味儿便知不差。

瞧着娘子在忙,青团赶紧起身招呼:“这点心名叫蛋酥。”

这时第一锅舒芙蕾已好,乔妹儿便抬了头,笑道:“儿幼时曾吃过这蛋酥,口感甚是香甜绵软。”

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