大宋小饭馆
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大宋小饭馆 第110节

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元旦这日,偏早起的时候嗓子有些不舒服,有些沙哑,好在不咳嗽就没那么严重,喝些茶润润喉也能缓过来。

大早上的,腊八在前头卖馒头,乔妹儿则在后厨一锅一锅的下热汤圆。

最近也不知是怎么养成的习惯,原本这节日是一家聚在一起了,好似从冬至那日开始,陆陆续续的有不少一家三口、四五口的出来吃饭,毕竟一个卡座能坐四个人,再加上一两个孩子,完全不妨碍什么。

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所以眼下大早上的,馒头还如往常一般,可一家子出来吃个“早团圆”的也不少。

说来这汤圆,她当初刚开业的时候就做过了,只今日是元旦,气氛就又不一样了,因而今日准备的口味也有点多。

就跟当初包饺子似的,外面冻着呗!只要不放时间长,就不会开裂。

这边锅里在下,阿蒋带着女儿在快速的包汤圆,蒋大郎过了一年也长高了,这会子接了跑堂的活计,还不忘来来回回的看,说院子里冻着的馅儿到了不太粘手的程度了。

其实豆沙馅儿的还好说,难的都是那些果馅儿,好在劳动人民自有办法,果馅儿不好成型无所谓,先在外头冻上一会儿,稍硬一会儿之后再回来拿小勺舀了,放熟糯米粉里滚两下,搓成小圆馅儿便好包了。

毕竟大汤

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