食色佳人
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第98节

第117章国际赛三罪魁祸首就在现场。……

在靳城为数不多的童年记忆中,浮油鸡片是父亲的一道拿手菜,他也特别爱吃,每次他说想吃鸡片了,不管回到家中的父亲有多累,都会重新系上围裙,下厨为他做这道菜。

后来,他跟着鱼连海学艺,烹饪技术大成后,试着凭记忆去复原父亲的做法,如今已经能有九成的相似,可是那一成的缺失的味道,却是怎么也找不回来了。

他的祖上不似鱼莜的家族那般显赫,创办靳家酒楼的曾祖父母当初只是海边普通的渔民,菜谱都是一代代口口相传。父母本想等他大一些,再慢慢教他烹饪的,谁料人算不如天算,靳家突然间倾覆,还未来得及传他,这条传承就断了。

在餐饮界,没有传承的厨师就像是没有根的浮萍,只能凭着花期绚烂一时,却永远不可能傲视群芳。顾传璋如果不是靠剽窃孔府菜谱,只怕现在还会在人家的后院里刷碗。

虽然鱼连海并不吝啬自家传承,想把北味宫廷菜的菜谱传给他,但是靳城说服不了自己,师父照顾抚养自己长大,已经是他一生都难以回报的恩惠了,他怎么能得寸进尺,再去学鱼家的技艺传承呢?

毕竟,鱼家最正统的接班人是鱼莜,他也有自己的姓,他姓靳。

鱼连海知道靳城心里的坚持和过不去的坎,也没有强迫他,所以这些年,靳城看似跟着师父学了很多,但涉及到鱼家独门菜谱的技法,他一样也没有学。

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