第34章：酿酒

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他原来在研究酿酒！

古代酿酒的方法，到东汉末年，可以说有一个质的飞跃，但是对于后人来说，这酒依然称为水酒或者米酒，浓度不高，也没有那种甘醇之味。

而刘琮现在要引进一种新的方法，那就是蒸馏法，进行人工发酵。

首先是将粮食炒熟，再制作酒曲，然后在不同的温度下，进行多次过滤，这样下来，就可以将混浊的酒变得得清澈，醇香无比。

这种方法虽然是盛行于唐宋时期，然而，以现在的工艺技术完全是可以做到的，只不过是当时人的思维还没有发展到那一步。

所以这几天，刘琮根据自己所记忆的，将整个酿酒的过程整理出来，最主要的是，将所需要的器皿，都画出了图纸，有的是木制的，有的是铁制的，有的是陶瓷烧制的。直到这些全部做完了，刘琮觉得一阵轻松，这才出了房门。

“来人，马上找各种工匠和几个酿酒师傅，技术要好的，速来太守府！”

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“诺！”

刘琮亲自下的命令，兵士办事的速度非常快，不到一个时辰，需要的人都找来了，足足有二十几个。

如今整个上庸，所有人都刘琮都是非常敬重，因此他要找人，肯定会来一大帮。

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