第279章 跳帮战

端的蔗酒。

据说是普通蔗酒再放入木桶中陈酿一段时间，混合了木桶的香气，酒也会向金色转化，于是被命名为金蔗酒。

这种蔗酒的甜味都被转化掉了，再加上颜色特殊，成为朗姆酒中的高端品种，在京师的上层权贵中也开始流行开。

张敬修之所以知道这些，是因为他在教习所帮着同学补习算学，赚到第一笔钱后，就买了一瓶金蔗酒送给父亲。

也正是张居正在府中宴请的时候用金蔗酒，这才打开了金蔗酒在上层的口碑和销量。

酒体和香味，都和自己在登莱闻到的差不多，果然是真货。

张敬修疑惑道：

“金蔗酒不是只有登莱的酒厂能产吗？”

“这位军爷，世子爷已经在台南建酒厂了，这些金蔗酒就是本岛产的，现在南洋的商人都直接来岛上进货。”

台南果然发展起来了啊。

台南种植的金鸡纳树已经开始产出金鸡纳霜，在明白了蚊虫是传播疟疫后，李文全在建造台南的时候，也清理了城内的水塘，控制蚊虫的数量。

除此之外，台南还有驱蚊的蚊香厂，使用混合了艾叶的盘香，点上后就能有效驱逐室内的蚊虫。

这些措施下，澎湖的疟疫大大减少，工匠们也愿意为了更高薪水，前往台南工作。

原本白糖加工，蔗酒酿造这些产业要设在大明的港口，是因为这些地方才能招募到工匠，工匠也担心“瘴气”，不愿意南下。

但是现在疟疫的问题解决了，工匠也愿意为了高薪前往澎湖。

这其实才是最高效的办法，白糖和蔗酒直接在产地加工，就能省下很多运输成本。

而且澎湖的位置关键，正好是南洋航道上的关键节点，贸易自然繁荣起来。

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