第14章：勃艮第红酒炖牛肉

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“这牛肉，为什么能做得这么软？”

霞之丘主厨站在他后面，冷不丁的声音将夏羽吓了一跳。

“而且，为什么只用烤30分钟？一道勃艮第红酒炖牛肉，没有两三个小时的烹制时间，是无法入味的，但是……”这位餐厅主厨满脸的纠结，“问题是出在刀功上吗？”

“可以这么说。”

夏羽拍拍胸口。

“其实我在处理牛肉的时候，对牛肉表面进行了切割，这种肉质的处理方法其实很常见，但是嘛，我也是前两天刚刚掌握，这次手痒，就顺手把这种手法应用在勃艮第红酒炖牛肉的烹制上，没想到效果还不错。”

岂止不错！

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霞之丘主厨听得目瞪口呆。

光靠刀功切割，也能大幅度提升牛肉的柔软度和味道？闻所未闻！

他心中一点小怀疑，旋即被冒出浓郁香味的牛肉料理碾碎。

不管内心如何质疑，这位少年都在他眼皮子底下，完成了一道他难以企及的料理。霞之丘英树想到这，不由垮下双肩，脸色晦暗，想到当初被远月驱

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