第97章：简单中的不简单

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这时，几名女仆推来几个可移动的专业厨台，这些厨台卡位拼接在一起，成环形，夏羽把已剖肚的生猪，摊摆在厨台上。

稍微懂得屠宰知识的，都知道下面这步工序的难度——

切脊！

茶寮内，薙切仙左卫门坐直了身体，一瞬不瞬盯住持握大型厨刀的身影，目中隐现精光。

“切脊了……”薙切绘里奈吸了口气，“乳猪的脊椎骨，长而纤细，没有娴熟的刀法，精湛的刀功，切下去就会偏刀！”

在场厨师都明白，偏刀意味着什么，这属于重大失误，不可逆转那种。

“他拿那么大一把刀切脊？”绘里奈咬住拇指，语含鄙夷的同时，心中也有种自己都不清楚的焦急，“应该拿两把刀，一把刀校准位置，一把刀切脊才对！越是大型厨刀，就越难以做到精细！”

嗯？

在她焦急时，夜幕升起的庭院，却突然有银亮的刀光，一闪而逝。

下一刻，薙切绘里奈就可爱地睁圆眼睛。

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只听轻微的“啪”一

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