,“多了牛肉的风味,这道料理的品质,一下子提升了数个台阶……可以称之为……准特级料理!”
凉子丽娜尝了小口,盈盈妙目凝视夏羽。
“那头牛,仅仅是‘防护’的作用?”
“可以这么说。”夏羽不慌不忙地回答,为众人解疑,“要是直接把乳猪放在大火里面烤,的确会烤焦没错,但如果塞进牛肚,加了一层牛的防护,就跟用小火慢烤差不多。”
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“而且,牛肉的味道,是所有肉类中最棒的,牛肉的肉汁渗透在乳猪当中,可以让整只烤乳猪的风味,变得与众不同……”
“不!”
薙切仙左卫门突然说,双目圆睁,瞳孔中闪烁着炽热的火焰。
“从牛皮里融化出来的油脂,混合着炭火燃烧,这道料理中那股火焰的味道,也混进了牛肉的风味……匪夷所思!”
不知不觉,远月总帅已是‘衣衫绽裂’状态。
夏羽更在意堂岛银的评价。
准特级料理?
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