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当然,这种开放型厨房,得益于传统日料口味清淡,烹饪的时候没有重油重烟污染,试想要是在这种开放厨房,烹制一份‘大爆回锅肉’,浓烟充斥整个店面的景象,难以想象。
夏羽脑中已经大概构思出厨房升级的方向。
样式,就是日式开放型,但是吧台上要加装密封的透明玻璃,阻隔油烟。
关于厨艺他没有什么好隐瞒的,索性在开放厨房,大大方方展示,让来小店的食客,享受美食的同时,也能现场观摩一位超级大厨的表演。咳咳。夏羽心中毫不害臊地想。
于是,在系统的自定义模式下,夏羽很快敲定了升级方案。并支出1000点名望消耗。
原先的封闭厨房,进行大改造,小店现有的柜台就要拆除,向后缩个五六米,然后,厨房墙壁要敲掉凿空,吧台占据墙壁的位置,将厨房环绕起来。
对自己制定的方案很满意,店面空间腾出来不少位置,起码可以加两张桌子八张椅子,而且,吧台还要进行适量的拓宽,到时候,围绕着厨房的吧台,都会放着单独的小凳子,对料理技艺有兴趣的食客只怕要座无虚席,挤在这里围观他的现场烹饪。
这种大工程,夏羽就丢给系统,自己也没有多费心思去想。既然系统说不用歇业升级,那就再好不过。
“坂本君,你在干什么?”
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