恍然:“万民堂啊,这我倒是听说过, 手艺了得的大厨香菱也算是闻名已久了,没想到会在这种情况下见到。”
他挠了挠头:“我当然没问题,看然先生的意思就好。”
重云和行秋刚经历了一场恶战,已经先行前往住房处休息,只有香菱这小姑娘一听到食物又重新活力满满。
一然无奈:“你想问的该不会是史莱姆杏仁布丁这道甜品吧。”
言笑愣了愣:“然先生果真料事如神,事情是这样的, 我们望舒客栈有一位特殊的客人,一直都很喜欢杏仁豆腐,突然有天说起想尝尝史莱姆杏仁布丁……但是我做了几次都觉得不合那位客人的胃口,所以便想着请然先生给点意见。”
之前望舒客栈和史莱姆牧场合作的时候,一然也给了不少相关食谱和烹饪意见,这次言笑能找到自己也所当然。
包括那位特殊的客人想要的是什么样的史莱姆杏仁布丁,一然也一清二楚,只是……教起来或许有些困难了。
他想了想:“这样,我亲自做一份出来,你在一旁观察,到时候便可以亲自尝尝有什么区别。”
他无奈补充:“但言大厨烹饪经验丰富,也不能保证我做的就一定更好。”
言笑摆手:“这可不一定,每个厨师最擅长的都是他经常做的那几道餐,可不能什么都做的最好,那就拜托然先生了。”
等甜品做好后,言笑仔细看着成品,把一然繁琐细微的步骤都尽可能复盘了一遍,不由得感慨,不管是砂糖、淡奶油、杏仁粉、史莱姆凝液的用量还是水的温度,过滤的容器与手法都与自己的习惯大有不同。
有些然先生自己带来的器皿也确实精巧方便,比自己粗粗纱网过滤一遍不知道好用多少,这样做出来的布丁肯定口感更细腻滑嫩。
还
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页