重生之山村人家 第13节

把螺蛳尾部的尖角去掉，清理出内脏，这时方能下锅炒。

也不怪冯小河好这一口，奶奶的炒螺蛳光是闻着就觉得香。能不香吗？放了那么多料。又是葱白姜蒜，又是花椒香叶，又是油盐酱醋，在锅里翻炒入味，再放啤酒焖一焖，快起锅时撒一把切碎的青红尖椒，盛在一个大海碗里，每颗螺蛳都油润润的，看着实在诱人。

冯小河面前摆着一杯冰镇啤酒，澄黄的酒液上，细密的泡沫不断炸裂，发出轻微的滋滋声，他挟一颗螺蛳嗦嗦汤汁，再挑出里面的螺肉吃了，然后呷一口啤酒，浑身上下的每个毛孔都舒发出“心满意足”的气息。

“奶奶炒的螺蛳天下无敌！对吧琳琳？”他给佳慧也挟了颗螺蛳，“真的不骗你。你尝尝。是可以去开私房菜馆的程度。”

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七宝眼巴巴地看着那颗螺蛳落进妈妈的碗里，又被妈妈放进嘴里，扭头气愤地问她爸：“我的呢？”

“你小孩子不能吃，辣！”外婆忙解释，还朝她的小碗里挟了一块肉。

这怎么能行？她可是期盼了那么久！七宝看着螺蛳，急切道：“我不怕辣！”

真的很辣，但也确实是真的好吃，螺肉又筋道又有味，佳慧吃完一只，意犹未尽地咂咂嘴，说：“放这么多佐料，炒块石头都很香吧？”

奶奶笑了起来，“早年间，我还真给你们爷爷炒过石头。河沟里小石头子儿洗干

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