第一集乡村篇第二章往事

陈阅肯定是不会瞒着哥哥什麽的，但也不会将自己小心思全说了出来，“和刘管家说好了，明日中午去刘员外哪里杀猪，你恐怕要和我一起去搭把手，猪杀了你就回来忙地里的，其他有我自会处置！”

第二日陈阅一早将所有用的东西，都放进了一个竹编的背篓，杀猪用的尖刀、弯刀、平刀、砍刀、刮刀、圆刀，当然还有磨石、钩子、绳索等物。

哥哥也和他一起去了刘员外家，到了门口刘管家已经在哪里迎着了哩！

刘员外家里并不养猪，这只猪是从别的乡里人买来的整猪，一早上四只猪脚就已经被捆好了，就等着陈阅来动刀了。

陈阅自然是开始准备，让下面的壮丁生火烧热水退猪毛用，然後叫几个人帮自己按好了猪，杀猪自然有一套流程，这一刀下去一定要准，然後就是放血。

後面的事情就简单了，用开水蹆毛，然後用刮刀刮乾净，在将整只猪抬到r0U案子上，开膛破肚取出肚里的下水，该整理整理，该清洗的去清洗。

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如果是屠户自己收的整猪，猪脚、猪耳、猪尾、猪舌、猪头、这些都是要割下来分别售卖的。陈阅问过刘管家後也这样分割了去，这时候只有砍刀才能砍得动。

等一切处理的差不多了，陈阅哥哥陈大牛已经回去了，他给自己家切了一块两斤左右的五花r0U，又将有肥r0U好炼油的油脂r0U连皮切了

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