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江衡拍着胸口:“有我在,还能有意外吗?我已经谈了两家比较大的国营饭店,会把咱们的海鲜按照批发的价格卖给他们,长期提供海鲜。”
“现在私营的餐饮还不是很得多,咱们不能只靠着供货这块。还得在岛外租个店铺,在那卖海鲜。等之后生意好了,赚钱多了,再弄个海鲜市场……”
江慕柠一脸认真地说着,江衡点头赞同。
这座海岛相对比较贫穷,想要在这里把生意做得红火并不容易,所以岛内不是他们做生意的主要市场。
他们的市场是在岛外,现在只是一个过渡期。
所有打捞上来的海鲜,都会根据品质进行分类。所有品质上乘的海鲜会直接售卖,像是小点的海鲜,质量稍微次一点的,则进行加工处理。
毕竟像是内陆市场,在现如今交通并不发达的现在,更适合销售加工处理过后的海产品。
小黄鱼之类的,江慕柠让江衡采用真空处理,
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像是有的鱼,则是进行晒干、腌制等处理工艺。
等聊得差不多,江慕柠和江衡一起忙着处理海鲜。
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