行等人:“。”
第90章
廖知行:“祝老师,炒青的锅……”
祝衍秒懂,比了个大小:“大概这么大吧,一大团下去,炒完估计就缩小成三分一了。”
然后用手比划翻炒的动作,“炒的时候不要结团,要注意散开,这一步主要是去掉水份,这可是茶叶形成的关键,没有这一步,你后续烘干只能得到叶干。”
廖知行虚心请教:“那个温度有讲究吗?”
祝衍摊手:“抱歉啊,这个我真不知道。我只知道是高温杀青,具体得你们试。”
廖知行很激动:“不不不,不用道歉,这个信息已经足够重要了!我马上去找技术商量。”
扭头就跑。
老高伸手:“诶诶,你干什么去?我们还在这呢!”
廖知行边跑边喊:“叔爷爷,园子你熟,你带他们逛吧——”