尝春酒(美食)
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第13节

肉最关键在那紧熬慢炖、亮晶晶半透明的胶质。这碗七瘦三肥,皮肉分离,煨得极烂糊,想必废了不少火候。她吃一口面,想起苏东坡老先生的那句“待他自熟莫催他,火候足时他自美”来。

林绣又单独夹起点肉细品,卤料用的应该是桂皮而非肉桂。香料激起醇厚的香味,又不至于夺了肉原本的鲜甜。

呼噜呼噜吸完面,碗底存着一小口油,还是差了点意思。不过价格美丽,不必苛求味道也完美。

她食指轻叩桌面,“劳烦来碗面汤。”

小二快手快脚地端上了桌,还布了两份小菜。一碟渍萝卜,一碟炸花生米,俱是很新鲜的样子。

看她神情疑惑,小二笑着解释,“姑娘,这是今日赠菜。”

林绣瞟了眼别桌,都是大盘装的满满一碟,没有这小巧的赠品。

她之前去饭店也被送过菜,却是隔壁桌为了死缠烂打要联系方式。再一环顾,这小店里似乎没有孔雀开屏般的男子。

老板是位中年妇人,挑了帘子嘱咐她慢用。联想到自己穷得叮当响的样子,林绣倒是顿悟了,心道还是善良的人多。

饭饱之后,林绣不急着走,与老板闲话起家常来。

扯了半天,还是回到正题上,“请问如今时节,什么食材最便宜?”

她仔细想了想,“左不过苞米洋芋和杂面。”

林绣心中思忖着,突然就有了主意。

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回到邸店时时间尚早,林绣召开了一次小型会议,论困难的克服与事业的前进。

房子修好之后小店便能继续开起来,只是锅碗瓢盆都没有,这几日做些什么还无从得知。

褚钰积极举手,“我去面馆端盘子。”

阿蛮也不甘落后,“我去面馆洗碗。”

能不能有点追求?林绣痛心疾首,“我们要东山再起,不是小打小闹。”

过千山万山,便是一路坦途,哪个成功人士不是经历坎坷走来的。

发表完激情慷慨的演说后,褚钰很信服地点头,“那接下来的打算是?”

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