尝春酒(美食)
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第21节

烦给我找个能议事的地方。”

小二笑得殷切,“得勒,客官您且去三楼。”

珠玉垂帘,丝绸绣幕,vvvip包间果真非同凡响。人前她还能保持淡定,等小二下楼去取茶水,林绣忍不住东摸西看起来。

林绣抚上古铜色的木桌。嚯,红沉木的。

再敲敲洁白如新的瓷碗,碗周描着细细一圈金线,愈发显得自己寒碜了。

有个抱琵琶的女子正唱着小曲,陶醉在温软歌声里,不觉飘飘然。

正要吩咐叫个乐师过来,身后褚钰咳嗽一声,“公子,干正事。”

林绣很不好意思地一笑,忘了。

铜壶自上而下注入清茶,小二早垂手而立等候一旁。听她招呼,忙呈上菜单。

林绣偷偷观察,壶嘴朝向客人,确实讲究。

菜单上书,吃食分“北面”、“南食”、“川味”、“胡饼”四大种,其中小类更多,一张纸都快盛不下。

看她犹豫,小二滔滔不绝地介绍起本店特色,罢了还补充一句,“最新上的雁门羊蹄,原州清鲢也都是顶顶新鲜。”

林绣与褚钰对望一眼,怎么这么叫人自惭形秽呢。

不知哪位大家曾说过,吃红烧肉最考验饭店的水准。可惜她连着吃了几天的大肉,此刻没肚子再享用美味。

褚钰给她悄悄出主意,“点千丝豆腐和珊瑚里脊。”

千丝豆腐讲究豆腐如头发丝般细,珊瑚里脊则是将鱼肉快刀慢斩成珊瑚状,浇上酸甜口的芡,不能断也不能散。这两样菜口味如何且不论,都极其考验刀工。漂漂亮亮地摆上两盘子,光看就够唬人的。

林绣压低声音,“你生怕人家不知道是同行吗?”

褚钰点点头,也是。

挑了半天,小二心中略有些失望,这两位公子只要两碗馄饨与银耳莲子羹,还以为他们很能吃呢。

热腾腾的大肉馄饨很快端上来。豆芽打底,上撒葱花芫荽辣椒面,红的绿的交织,更显馄饨莹白剔透。

怪不得说起名重要,一个“大”一个“肉”字,足以让人想象到其中腴肥丰润,若叫小素馄饨就不美了。

馄饨拖着金鱼尾样的面皮,微红的内馅丰满,又不至于像扁食一样圆而鼓。极薄的皮儿滑溜溜,刚一送入嘴中,就往胃里走。

林绣咬到一半突然停住,肉馅里还包着整颗通红的虾仁!

现在不是吃虾的季节,也难为后厨找来这么饱满的虾。只是略有腥气,想必是在腌制时出了问题。

白璧微瑕,不伤大雅,毕竟服务很贴心,价格也不贵。

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