七零旺夫生活
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第10节

韩爱国却道:“你先走,你走了我再走。”

苏月也没跟他客气,自己先行离开。

韩爱国直到看着苏月进了院子关了门,这才杵着拐杖慢慢离开。

第二天就是中秋节,今天大家都不用上工。

苏月却没有睡懒觉,早早起了床,进厨房忙活起来。

既然今天要去人家家里吃饭,总不好就空着手去吃吧。但带东西的话韩老太太肯定不收,毕竟人家是准备感谢自己的。

所以苏月就打算做道好菜带去韩家一起吃,反正都做好了,韩老太太不收也没办法。

不过在做菜之前,苏月又拿出面粉来,打算再做几个月饼带去,正好应应中秋节的景。

前几天做的月饼都卖完了,家里也没留,因为留了不新鲜,不如现做的好吃。

花了一个多小时做好了月饼,苏月这才拿出自己让韩爱民用肉票在公社里买的排骨来。

这个年头大家都缺少油水,也就过年过节能尝点荤腥,所以送什么也没送点肉来得让人高兴,所以苏月打算做一道糖醋排骨带去,到时候在锅里热一下就能端上桌。

苏月先将排骨焯水,倒掉后放在锅里煮三十分钟。这个步骤很重要,如果用生排骨直接做,做出来的排骨会十分老,而煮过之后再用油煎,做出来的排骨则会外酥里嫩,口感十足。

煮好之后,在排骨里加上各种调料加以腌制,二十分钟后捞出洗净控水,然后在热锅里进行油炸,炸至金黄。

此后,将之前的肉汤再次放进锅内,再放入腌制排骨的水和三勺白糖,小半勺盐,加入排骨,大火烧开后转小火直至收汁。

收汁的最后,苏月将一汤勺香醋倒入锅内,酸酸甜甜的味道立马就出来了。

“哇,好香啊,苏月你又在做什么好吃的了?”吴晓晓吸着鼻子钻进厨房,一副要被馋死了的表情。

不光吴晓晓,大家都被这香味吸引得待不住了,跟着后面跑进了厨房。没办法,这香味太诱人了。

苏月一边在排骨上撒葱花和芝麻一边回答她们,“韩大娘喊我中午过去吃饭,我寻思着空手去不好,所以做道糖醋排骨带去。”

大家都知道苏月跟韩家关系处的好,所以也没觉得奇怪,只有吴晓晓不舍地道:“那我们中午就吃不到你做的菜了,好失望。”

苏月将锅里剩下的排骨盛出来,同样撒上葱花芝麻,笑道:“中午我虽然不跟你们一起吃,但你们也能吃到我做的菜。诺,这是给你们留的排骨,你们中午热着吃。”

“哇,苏月你怎么这么好!”吴

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