[重生]食至名归
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第151节

难道这是安德鲁退休前的回光返照?!!!

安德鲁丝毫不理会周围人诧异的目光,他饶有兴致用叉子叉起一块水晶皮冻,他惊奇地举起来细致地看起来,肉冻晶莹剔透,夹杂着熟烂的猪肉跟桂花,几乎能过透过温润的灯光。

这道桂花水晶皮冻的主材料为肉皮、猪肉跟桂花。

安德鲁很难想到大厨能在短短的四十分钟内完成这道水晶肉冻,他用皮冻蘸了些许搭配的酱汁,便送入口中。

酱汁是用生抽、香醋、蒜泥、葱粒跟白糖配制而成的。

安德鲁其实非常讨厌蒜的味道,他蘸酱的时候只是一瞬间的迟疑,还是蘸了搭配的酱汁……果然这水晶肉冻没有令他失望,水晶冻入口经过口腔的温度渐渐的融化,那浓郁稠厚的肉汁几乎一瞬间让他深深地着迷,桂花的芬芳与肉汁的浓厚很好的结合,咸香的酱汁也更是锦上添花切到好处,回味微微带甜的口感棒极了!

安德鲁将盘中另一块水晶肉冻吃光后,摸着已经有些饱胀的肚子,仍然有些意犹未尽的味道。

下一道菜被送上他面前的餐桌上,安德鲁瞪大了双眼,发现这摆盘真是好看,好看的他都不舍得动这道菜了,这个盘子上比上一盘的水晶肉冻还要奇葩,竟然仅仅只有一块。安德鲁瞪着那块东西看了半天,终于闷声开口道,“周,这就是你曾经带我逛b市的时候吃的那个糖卷果吗?”

周宏非点点头,笑道,“我还记得呢,你当时说这个味道太甜了,你不是非常喜欢……不过这道糖卷果配了桂花茶,倒是可以解一下甜腻。”

安德鲁笑道,“我想起来了,这是你看重的那个孩子烹饪的,我倒要来看看她的水平会不会令我惊艳?!”

安德鲁接过侍者递过来的暂新的叉子,插取了那唯一的一块糖卷果,入口真是满嘴的甜蜜香气,但是甜而不腻,恰到好处的甜度,让人惊艳的把控力度。外皮油炸的酥脆,里面的内陷柔软多汁,绵软香甜。

每一口的回味都让人感叹这不可思议的美妙……但是糖卷果是用油烹饪的,加入了不少的糖分,吃到最后还是稍显甜腻。安德鲁细细的品尝着被子里的桂花茶,只觉得沁人心脾,叫人舒坦到了心底……他下意识还想再品尝一块糖卷果,却发现那盘子孤零零的可怜。

安德鲁咬牙切齿道,“下次比赛应该规定数量的!”

159.159

在第一天以花卉为主题的比赛中,贝尔纳以他高超的烹饪水准拿到了当天赛场的最高分,这在一种大厨跟评审的眼中,只算是贝尔纳的正常发挥罢了……要是

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