第17节

张兴柱出去了。王安平道：“娘，起火吗？！”

张融融将锅里倒上了小半锅热油，看的王安平眼都直了，这得浪费多少菜油啊。他就这性子，抠搜的不行，看见了虽然不说，可是这怜惜的小眼神就暴露了他不少的本性。不过这是好事，就是养成的本能的这种性子，怕是难改了，但不抠别人的，就很好。况且张融融以为，他能替家里，替她和张兴柱心疼这个那个的，是因为将这里当成真的家。在王家村时，他只是胆怯，懦弱，却从不见他心疼任何东西，那是因为，他从未真正的当那个家为家，连归属感都没有，自然那些人与事，都与他无关了……

所以张融融也不去刻意的纠正什么。这小子，总归是担心生活难以为继的，所以只想着要细水长流。

王安平默默的将油烧热了，眼直直的看着油锅，张融融笑道：“想学吗？！”

王安平点头如捣蒜，道：“要学，学会了帮娘做事，下回就不用娘下厨房了。”

张融融心一软，道：“大火将油烧到这个程度，看好了，拿一根筷子下去起泡沫，就行了，就将这豆腐切成条状，下入！”

嗞，啪！油炸的声音声声直冲脑髓般热烈，那种激烈相撞的香味一下子就钻入了他的鼻子之中，他看着在油中上上下下，左右翻滚的豆腐变成了豆腐果，眼睛都瞪的大了，道：“浮，浮上来了……”

“至两面黄灿灿的就马上捞出来晾，手速要快，不然一会就焦了！”张融融笑道：“一次不要炸太多，不然炸不均匀。晾的时候不能盖，盖了就不脆！”

王安平使劲点头。

炸的本来就不多，因此很快就炸好了。

张融融拿起一个晾凉了的，笑道：“吃吃看，香不香？！”

两人一人一半，撕开放进了嘴里，王安平道：“脆脆的，中间是蜂窝状的，好吃，就是有点淡。”

“没有调味嘛，这个本来就不是炸好就吃的。”张融融笑道：“这叫油豆腐，用来烧鱼吃最好不过！”

“好吃好吃，就是费油。”王安平道。