第4节

。今儿只吃了一小碗粟米粥的周憬琛，闻着味儿竟也有些饿。

萝卜丝饼有很多种做法，各地吃萝卜都有自己的习惯。叶嘉做的这个是最家常的北方面食。要先将剂子泡油，再擀成长条，把萝卜圆子包进去团成球形再慢慢压成饼。这个做法有点像新疆牛肉饼。做好后，往锅里刷点油就能煎。

煎好了外皮脆，里头鲜。咬一口咔嚓脆，好吃的能叫人吞舌头。