临安美食录
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第3节

是曼娘一人所办?”恒夫人的闺中密友顾夫人在旁瞪大了眼睛,一脸的不可置信。

旋即一拍恒夫人肩膀:“好你个绣容,曼儿那般大年纪你就让她担这么重的担子,寿筵这么大的场面,便是老江湖都得悬着心呐!”

席间一位吴夫人捻起一枚香瓜,颇为怀疑:“不过一介小丫头而已,能办成什么样?”,她娘家是京师望族,因而说话直接些。

一旁的孙夫人装作不经意地摇摇扇,眼中闪过一丝得意。她生性活泼惯会钻营,这次也得以出席何家的宴请。

他们孙家设下天罗地网釜底抽薪,为的就是让恒家酒楼做不成寿宴当众出丑,谁知恒家没有将这机会拱手让给孙家反而自己硬抗了下来。

她这回来心里暗暗准备看恒家在寿筵上出丑,

既如此,就端坐看他们怎么出丑吧。

倒是何老夫人端起茶盅喝一口:“曼娘这孩子瞧着是个伶俐的,且瞧瞧如何。”

恒夫人忙上前赔笑谢过何老夫人,女儿昨日便在恒家酒楼备了一天料,可毕竟还是个毫无经验的新人,恒夫人悄悄儿攥起了一把汗。

不多时便开始上菜。

先是鹅梨、林檎、石榴、龙眼等四时新果子;而后是雕花梅球、木瓜方花、青梅荷叶儿、姜丝梅四蜜饯、四咸酸、四腊脯1,鹅梨清新,林檎圆润,云梦豝儿肥瘦相间、酒醋肉片成薄片,瞧着有模有样。

顾夫人笑着一叠声与旁边人称赞曼娘:“不愧是曼娘,这孩子自小就机灵能干,做事有模有样。”

何老夫人捻起一枚雕花梅球细细打量,小小一块梅子居然被雕刻出了镂空的亭台楼阁,极见功底,她满意地点点头。

吴夫人撇撇嘴,小声嘀咕了一声:“如今不过都是些中规中矩的菜肴罢了,谁知道后头如何。”

孙夫人也这般想,即使是她存着挑剔的目光,也寻不出什么错处,只好在心里想:这些冷碟做好不算什么功夫,且看后头。

这时正对着酒席的戏台立刻有人粉墨登场,显然是准备唱戏了。

一旁的儿媳扶着何老夫人胳膊,柔声细语解释道:“那位恒曼娘说老夫人惯爱看戏,她便预备将戏文里头唱的诸样美食一一端了出来,还请老夫人赏戏尝鲜。”

何老夫人平日里最爱戏文,是个戏痴,一听就来了精神:“好!好!”

只见台上叮叮当当开了戏,何老夫人一看就认了出来:“是《赵贞女》贺寿那一段!”

戏台上赵贞女和蔡二郎双双举杯向父母贺寿,台上报的菜名里有酒糟羊蹄、雪菜黄鱼、桂花糖藕、酒

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