复炸至金黄硬脆,倒出沥干油;锅内留油一两,下葱、姜末炒香,一时间焦香的葱油味道四散翻滚,被姜的辛辣一压,顿时将鱼的腥气给冲走了。
再下大酱炒出红油后,加水半碗、盐、白糖、米醋烧沸,立即下水芡推开。
混杂着大酱香气的酸甜味道登时升腾在小小的船舱里。
刚才已经深深吸了口气的曲锦存,这下连呼气都不舍得了。
这香味抓心挠肝的馋人。
莫莉专注于手中的食物,没留意到他的表情。
锅里,蟹眼泡渐渐多了起来,汤汁逐渐浓稠,而后她再加半两热油推匀,将鱼片迅速回锅裹上了卤汁。