农家小女(种田)
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第7节

茹宝换算了下,古代四十五尺就约等于现代的十五米,这样的话需要二十二斤猪肉,任务有点艰巨啊。

小手插着腰,想了一会儿,看来只能撒娇了。扑过去抱住赵忠禄的大腿,一个劲的往上蹭:“爹~”。

见女儿一下子这么热情,赵忠禄还有点蒙,不过还是把她给抱了起来:“这是怎么了?”

在他壮实的手臂上挪一挪坐稳,茹宝开心地说:“我们家今天杀了猪,家里有好多肉肉。”

赵忠禄笑了,以为女儿还想吃肉,这没什么:“是啊,让娘晚上接着做,咱还吃,明天去你大伯家肉也管够,保证撑破你的小肚皮。”

见爹没明白自己的意思,茹宝有点着急:“肉肉这么多,拿一点做腊肠好不好。”

“行啊,猪肠子都费这么大劲儿洗好了。”

“哇,爹爹最棒,娘也最棒”,嘛的一声,茹宝高兴地亲了口赵忠禄,没想到竟然这么好说话。

小手一挥:“要二十二斤猪肉。”

听到要这么多,赵忠禄还以为茹宝说错了,见媳妇瞪自己,才反应过来。

“怎么要这么多的肉。”

“爹娘你们想啊,虽然要用这么多肉,但是等腊肠做好后肉还在那啊,而且还可以保存的更久。”

“风干了有损耗的”,李氏不由出声提醒女儿。

“那娘你做腊肉也会变轻的啊,但等吃的时候不就又回来了嘛。”

“今年少做点腊肉,做一些腊肠吧,很好吃的”,茹宝期待的开着娘,一脸讨好。

孟平和孟安到是无所谓,反正哪种肉都是吃。不过看妹妹这么想吃那个腊肠,也和她一起向娘争取,三张神似的小脸抬头一块儿看向李氏。

“好了,做做做,让你爹去拿肉”,受不住孩子们的痴缠,李氏答应了。

就像女儿说的,有自己在,怎么也不会让这些肉白白浪费掉。

“哈哈,爹娘最好了”,茹宝高兴的蹦跶起来,拉着两个哥哥的手来回晃荡。

“猪肉拿来了,洗干净后要干什么。”

“娘你先把肉皮去掉,然后全切成两寸长的薄肉条。”

在娘切肉条的时候,茹宝这边开始准备调味料,需要大半陶碗食盐,酒的分量和盐一样,糖比盐稍微少一点,还有三大勺辣椒。

等肉切好后全放在一个盆里,李氏将调味料一一到进去,彻底搅拌均匀。

“拌好了,之后呢?”

“要盖上盖子,腌制一个半时辰,让肉彻底入味。”

“嗯,那刚好是晚饭前”,还好不用等到

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