第60节

一大块肥瘦相间的猪肉拿出来，她打算做担担面，做起来很快而且又非常美味。

先要做担担面的浇头，就是炒肉臊，肉臊要用三分肥七分瘦的猪肉，切成肉末，再将芽菜和生姜同样切成碎末备用。

苏依依打算多做些肉臊，毕竟晚上也不知道什么时候能吃饭，多做一点肉臊，到时候没空做饭吃，就接着再来一碗担担面，也是非常不错的。

担担面精华就在肉燥上，起锅烧油，油热到冒烟后，将剁好的肉末下入锅中煸炒，高温油使得肉末一下锅便迅速变色，香味也随之飘来，苏依依用锅铲将肉末快速划散，让肉末受热均匀。

肉臊中肥肉的部分已经开始被煸出猪油，香味更加浓郁，锅里的肉臊开始变成金黄色，这时苏依依将切好的芽菜碎和姜末加入锅中继续煸炒，加入了芽菜和姜末后，锅中的香味变得层次丰富起来。

苏依依专注地盯着锅中的肉臊，直到炒出颜色金黄稍微呈现出一点点焦黄的时候，关火迅速出锅装盘。

刚刚出锅的肉臊香气扑鼻，厨房的门口摆放了设备，门关不上，这香味直接飘进了小店，姜青雨本不想进厨房打扰苏依依，但实在是受不了了，走到厨房门口往里张望。

苏依依做起饭来就不太会去关心外面的事情，她将肉臊放在旁边，将面条下入煮开的水中，等着煮熟。

趁着这个时间，苏依依调了三碗面汁，在碗中放入酱油、香醋、盐、些许高汤、花椒面、芝麻酱和红辣油。

等到面条煮熟后盛到放了面汁的碗中，再扔下一把碧绿清脆的豌豆尖，烫熟后捞出铺在面条上，最后将炒好的肉臊舀上一大勺铺在表面，撒上花生碎和葱花，一碗香气扑鼻，色泽红亮，青翠碧绿的担担面便做成了。

姜青雨在一旁亲眼见到这碗面条的诞生，虽然现在不是太饿，但却让她不住地在咽口水，这面条太香了，色面太漂亮了。

三碗面条整齐地放在托盘上，苏依依端着就要往厨房外面走，一见到姜青雨居然在门口候着，便笑着说：“青雨，来，到外面来吃吧。”

姜青雨忙要接托盘，苏依依轻轻一让说道：“没事，我端出去，你去喊何总一起来吃。”

何业煌也早就闻到了香味，已经垂涎欲滴好久了，见到苏依依端着托盘出来，早就在一张桌前坐下等着了。

苏依依端着面条出来，一路过来的香气让导演副导演，还有工作人员都瞪大了眼睛，看着托盘上的面条。

薛琳懊悔不及，恨自己为什么要客气那一下子，郑同导演也叹了口气，刚才薛琳拒绝的时候，他就不

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