第5节

樱看着今天新买的食材，忽然来了主意。

就做一道荷塘菜和葱爆rou，一荤一素，也不油腻，营养也均衡。

荷塘菜，是洛樱进日在网络上新学的，按照华国如今的划分，属于粤菜，也叫作“荷塘小炒”。

为什么叫这个名字？

这道菜里边的食材有荷兰豆，还有莲藕，山药，后两者都是从淤泥之中长出来的，取这个名字倒是无比的贴切。

这荷兰豆是洛樱前世在宫里未曾见过的食材，吃起来倒是别有一番滋味。

两道菜都是大火出锅，并不需要花费多少时间。

不消多时，洛樱把三碗金丝面，两道菜相继上桌。

“金丝面，荷塘小炒，葱爆rou，食材简陋，还请包涵。”

夏晓峰看着眼前的金丝面，不带有一丝瑕疵的白瓷碗中，金色的底汤十分清透，面细如发，汤清见底。

他是知道金丝面的名头的，川菜之中，有一名菜叫做“大刀金丝面”，乃是失传的名菜，近些年才被川菜大师复原出来。

夏晓峰曾经被投资商招待吃过一次，确实是不同寻常，还观赏到了厨师是用重两斤的大刀切成，那面条细得不足一毫米，厨师的功夫着实是令人惊叹。

眼下，夏晓峰用筷子微微一挑，他沉默了一下，这面条细的程度绝对和当初吃的名家金丝面有一拼，甚至他觉得，这面条更细！根本不足一毫米！

陈琳也看着眼前的面条，女儿已经夹了一筷子，她也有些饿了，直接送进嘴里。

这面条看着无比精细，陈琳原以为会直接从嘴里化开，可入口却是滑溜溜的，没有半分的黏连，又带着几分韧性，香气十足。

面条当真是如同金丝，单夹着出来也是金黄色的，更显得汤底清澈，清汤照影，无比鲜甜。

夏晓峰喝着面汤，他本以为只是寻常的过水面汤，可金黄的鲜汤告诉他，并没有想象得那么简单。

汤是金汤，是清汤，他喝的出来这是鸡汤，可一点都不油腻，也没有鸡汤惯来的醇厚，反而很是鲜甜，看似平平无奇，实则内蕴深厚。

这一碗看似平常的金丝面，足以吃出厨师的深厚功底。

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