第12节

豆腐沾了金黄的蛋液，再裹上薄薄一层淀粉，下油锅，煎成表皮微微皱起的模样。再加入鲜辣椒碎、酱油、盐糖和蒜茸调成的料汁，中火收煮得浓稠了，撒一把蒜苗下去，炒出那清中带呛的香气来。

与此同时，白米煮的粥底也滚了，江满梨取小勺舀一点，吹去热气喝下。

白米软滑粘稠，浓淡正好适宜。

便让一干帮厨把切好的料丝拿来。

已经蒸熟的鰇鱼、烧鹅、浮皮、猪肚，再加一小撮鹅黄生姜丝，放入粥底搅匀，待姜丝的香气随着咕嘟的小泡冒起来，再下生鲈鱼片、生虾仁滚煮片刻。

最后拿底部刻画了双鱼戏莲的青釉荷叶边小碗盛出来，顶部放上极薄的油条片、些许蛋丝、些许葱花和芫荽。

并着香煎豆腐和一盘外皮烤得焦脆的烧鹅，放进雕花的褐色木托盘里，由小女婢端去少郎君屋中。

盛平端给阿娘和淑郡主一碗粥，又拿筷箸夹些豆腐和烧鹅，放到阿娘面前的小碟里。

郡主笑着点头：“这豆腐做得倒是极其漂亮。”

咬一口，牙齿轻轻撕开外层薄而香脆的酥壳，舌头便触到里面幼嫩鲜软的部分，微辣的酱料里豆香浓郁，挑眉惊道：“外焦里嫩，滋味也特别，好像是第一次见此般做法。”

说罢看看盛平。

盛平是她的长子，哪哪都好，唯独性子过于沉静了些，即便对着家人，喜恶也不形于色。她这个当阿娘的若不这样一惊一乍地撺着他说些话，恐怕母子连这顿生辰饭都要冷着脸吃了。

盛平只淡淡点点头，给阿娘又夹两块豆腐，然后自己拿调羹喝粥。

混杂了多种食材的粥看似不懂做饭之人的瞎胡闹，其实底味浓郁，粥稠料多，一勺下去既有浮皮软中带脆，又有鱼片细滑甜香，还有鰇鱼韧、猪肚鲜，吃起来很有那各个相融、又和而不同的市井趣味。

盛平一口接一口，面无表情地喝，阿娘却看在心里，默默勾起唇角。

待到吃完，让徐管事唤了江满梨进来，赏了十两银子。

江满梨挑着眉道了谢，退出去时，感觉耳侧有道目光看过来，对视过去，便见那一直默不作声许国公府少郎君对她点了点头。

-休沐第六日，江满梨因着昨日去许国公府做饭得了银子，心情也好了不少，又打起精神来，叫上刘、周两家，再去那街道司衙门闯一回。

心想着若是还不行，大不了就做些精致的吃食，厚着脸皮去平成侯府请一请那位酒窝少卿。

却没想到，前脚刚被那瘦猴差役赶出来，后脚一顶轿子便在面前停住了。

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