第13节

吧，明儿还要早起呢。”

“明早还是姑娘你做饭吗？”柳叶有些不好意思的开口问道，“你今儿早上做的那个包子真好吃啊。”

这说的是姜锦做的灌汤包，不过这灌汤包明儿早上可做不得了，没有猪rou了。两人都是在孙老大夫处借住，难道还问孙老太太要钱买猪rou不成？

因此姜锦便笑道，“今儿早上的是汤包，明儿不吃那个，我晚上和了面，厨房还有韭菜豆腐，明天早上吃水煎包，那个也好吃呢。”

第二天一早，姜锦起来先洗漱过了，便进了厨房，先切好了豆腐韭菜，这秋后的韭菜最为鲜嫩好吃，即使调味料不足，调的韭菜豆腐包子馅也很是鲜美。

这会儿柳叶也起来了，她虽然不会调馅，揉面包包子比姜锦还利落些呢。

有了柳叶帮忙，姜锦的动作更利落了，孙老太太起来后，看着一个个饱满的包子，心情顿时好起来了。她一开始对孙老爷子收姜锦为记名徒弟还是有些反对的，这会儿早被姜锦的厨艺给征服了，忙不迭的道。

“辛苦阿锦你了，这么早就起来做饭，我把包子拿去蒸。”

姜锦笑，“今儿咱们不蒸包子。”

“不蒸包子怎么吃啊？”孙老太太诧异道，“总不能上火上烤吧？”

“您就等着吃吧。”姜锦信心满满，把孙老太太推出了厨房。

水煎包的秘诀是先煎后放水，定好是有平底的锅，姜锦找了个烙饼的锅，先倒了一点油润锅，把包子摆好，烧火把包子煎了几分钟，方才加水盖盖，继续焖煎，等到水快蒸发没了，包子也变成软绵绵的，白嫩嫩的熟包子。

见此，姜锦又倒了一勺油下去，盖上盖，小火焖煎，水干了再煎几分钟，包子底金黄焦脆，还有雪花酥面底儿，别提多诱人了。

孙家老两口早就闻到香味了，孙老爷子更是围着厨房团团转，不断地吸溜口水。

孙老太太见他这样，反而气笑了，“瞧你这德性，可真是为老不尊了。”

孙老爷子根本不理他，“说的跟你不想吃似得，有本事，那什么水煎包出来，你不吃啊。”

孙老太太不说话了，当她不知道老头子那点打算么？要不吃的话，自己那份可不就归了他了？想得美！

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