,但胡萝卜汁是提前准备好放在桶里的,两人一大早起来把买好的胡萝卜洗净,切成小块,然后热锅放入,加适量水煮沸,大约小火十来分钟,然后过滤装桶就可以了。
一切都准备好之后,张榛就开始炸山药条了,这边的卖的植物油有麻油、豆油、菜油等,品类齐全,张榛选的是最符合自己口味的豆油,山药在家已经去皮洗净切条了,放在桶里,现在把锅里的豆油烧热,加入山药条炸至金黄色捞出,锅底留油稍许,加适量的糖熬化,加入山药条挂上糖浆,撒入一开始就炒好的黑芝麻,香气扑鼻。