第12节

桌，和着水加了张翠花给的老面，傅云茵手脚麻利的揉成面团，留下一部份做饺子皮，剩下搓成长条状，分割好立即放入蒸笼。

这些完，便接着取了些烫熟的猪肝将猪rou切成rou末，混合了葱姜蒜与韭菜末碎，再调味拌匀，便开始擀着饺子皮顺便包馅。

当张翠花忙的差不多时，桌面上已是排了数排掐的像元宝一样漂亮的饺子。

这孩子不止长得俊，人也能干！

见她还在忙活，问着：“茵茵，婶这好了，要帮你吗？”

傅云茵正好包完最后一粒饺子，闻言点头，“婶能帮我下锅水吗？我就剩这饺子再炒一道菜就好了。”

最后一道菜是爆炒猪肝。

傅云茵将蒸好的白面馒头搁在一旁，倒掉蒸馒头的水，随即热锅下油，将剩下的蒜与辣椒末下去炒出香味，将早已捞起的猪肝与盐巴酱油少许一起进锅，翻炒几下，葱段一扔又拌了两下立马盛盘。

猪肝一但煮久就会过老，变的干硬难吃，傅云茵深知要点，动作很快，几乎是翻几个铲子就将菜给盛了起来。

一时辣香四溢，闻者都忍不住的吞了吞口水。

张翠花刚下完饺子，这会见盛盘的爆炒猪肝上泛着一层红油光泽，嫩绿葱段参于其中，袅袅腾空的热气满是呛辣的咸香，色香味俱全，让人馋的紧。

“茵茵你这道菜闻起来真香呀，不过是不是很辣？”

张翠花会吃辣，可因年纪关系，令她吃太辣便会拉肚子，所以这会闻着那香，是期待又怕受伤害。

傅云茵还真忘了这点了，于是只能点头，抱歉的说着：“挺辣的，如果不能吃太辣的话，建议还是别吃，就怕闹肚子不舒服了……唉！早知道我就少放点辣椒，这样婶便能尝尝味道了。”

这么一说，张翠花更想尝看看了。

不过她还没说出口，孩子老公便回来喊着吃饭了，令她扫了眼傅云茵今日做的菜，后道：“你今天做的也挺多的，要不……一起吃？”

话落张翠花又有些不好意思。

猪下水这东西虽不受人青睐，可也算是rou，且别提傅云茵这些菜弄的味道不错，叫人一块吃，还真是占了人家便宜。

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