第20节

得了。”张翠花直接拒绝。

傅云茵懂张翠花的顾虑，便换了个说法：“他人问起时，婶就说我拿东西和你换的便是，至于拿什么换……”

“不用了茵茵。”张翠花打断她的话，直道：“你要摘菜就摘，不用给婶子钱，如果真这么在意，那就做好菜时给婶子尝个味道嗯？”

这样也是可以，否则也没比较好的方法了……

傅云茵突地觉得自己脸皮有点厚。

不过厚又怎么着，她会用美食来偿还的！

这般想，傅云茵甜笑的应允，紧接着忙。

这趟去镇上因时间关系没有买到大米，手上只有富强粉的她，只能做面食。

至于什么面呢……

闻着那不断飘着勾人香气的卤水，傅云茵脑中顿时灵光一现。

来个刀削面好了！

扎实又弹牙的刀削面淋上香味满满的卤水，再将那一块猪rou抹点盐巴煎的外脆内嫩的配着吃，想来该是不错。

傅云茵立马备着要下面的材料，只是东西备好后，她并没有马上开始揉面。

卤料这种东西不是煮久了就好吃，重点在于浸泡，所以抓着时间的她，见卤煮的火侯也差不多，便将之盛起，搁于一旁并盖上锅盖。

做完这动作，她刷了锅重新放上灶，添了些等会要下面的水，这才去桌上那倒面粉盐巴和水，开始揉了起来。

作者有话要说：　　饿了，好想买鸡爪子(`д′)

第22章 刀削面

刀削面的扎实感在于水的份量，弹劲则在于揉打时的力道。

傅云茵揉了一会后便用个锅子将面团盖住，等待面团发酵间，去自留地摘了一小把小白菜，洗了洗切好放旁边。

猪rou肥rou特别多，傅云茵怕待会为了榨油把瘦rou给煎老了，只好将肥rou与瘦rou分切开来，这才开始榨油。

肥嫩嫩的白rou放在热锅里榨着，自动出油，她瞥了几眼，便转身去看面团。

许是天气热，灶房因为煮食温度也偏高，这会面团已比适才涨大了不少。

傅云茵戳了下光滑

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