第9节

的团队。三十五领着下面几个厨师和徒弟进了明仁，干得风生水起。

也就是说，中厨房是李总监的地盘，外人插不进来手。

调换客户套餐，几个部门联动，财务部账目进出的手脚。

方骏视线从一个个忙碌的人上面滑过，身边跟着的李总监不阴不阳。他晓得自己一旦露出要处理的苗头来，这些人能在一天之内全消失。诺大的酒店停摆，很可能成为平城的笑话。李总监也许还会规劝几句，“方总，早就说过事情不能这么处理。”

李总监在介绍，红案，水案，拌馅，卤锅，炸锅，蒸箱。看得出来是极有章法的老管事，各样井井有条，而且十分干净整洁。他多余的话不说，只咬死了一句，“方总，从厨房出去的菜全部都是按单子，有存底。”

也就是说，他们没参与。别人递什么单子进来，他们出什么菜。

方骏点点头，道，“李总，老板一向是最信任你，无须担心。”