里的孩子,从小没接触过柴火灶,生火对他们来说就是一门技术活。
隔壁的男生看着乔若萱这边的炉灶火苗旺盛,扯着嗓子喊:“班长,你们那火怎么生起来的?求秘诀啊求秘诀!”
乔若萱看了看他们那冒着一缕黑烟的炉子,好笑道:“等会,我来帮你们。”
刘君怡说:“我过去帮他们生火吧。”
“也好。”
刘君怡过去,帮他们重新架柴火,一分钟就把火生起来了。
火升起来后,传来了一片兴奋的起哄声。
食材已经准备就位,早上买菜的时候是按照自己的菜谱买的,什么搭配什么,怎么做,她心里早已经有数。
他们组一共11个人,她准备做八个菜,每一盘分量大一点。
可乐鸡翅,鱼香rou丝,红烧豆腐,凉拌牛rou,青椒酿rou,煸炒菜花,爆炒猪肚,手撕包菜。
鸡翅改刀,放入开水中焯水,待鸡翅半熟捞出,去除多余水分,锅里放油,鸡翅下锅煎至两面金黄,倒入300毫升可乐,少许老抽,少许盐,小火焖煮,再转大火收汁。
可乐鸡翅出锅,香味飘开,组员都围了过来,看着那色泽漂亮的鸡翅膀垂涎欲滴,“班长,你好会做菜啊,好像很好吃。”
“你们要是饿了,可以先吃着,我怕待会把所有菜煮好,都已经冷了。”
张雯雯端着鸡翅膀放到桌子上,对大家说:“来吧来吧,都来尝尝班长的手艺。”
第一道可乐鸡翅很快就被抢光了。
大家一边吃一边赞叹,“好吃,超级好吃!”
“真的特别好吃。”
“还有吗?我还想吃一个。”
“喂喂,你们给班长留点,她还没吃呢。”
乔若萱看他们吃得那么开心,欣慰地笑了,“你们吃吧,我现在还不饿。”
乔若萱准备开始你做第二个菜,凉拌牛rou,这道菜比较简单,牛rou大块放入锅中煮熟,在煮牛rou的间隙准备调味料,小米椒切段,香菜切段,蒜切末,放入生抽,再挤一点柠檬汁。等到牛rou熟透,捞出来切成薄片,再浇上调好的酱汁。
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