,真是有点想念啊。
“你这是打算卤猪大肠?”苏杏花看秋萍里里外外忙活了半天,又找了好多调料开始煮,觉得这步骤不大像要爆炒猪大肠啊,难道要做汤?这玩意做汤能好吃吗。
卤味这东西不好做,没点真本事还真不来,特别是卤汤,这是重中之重。
秋萍眼里闪过一丝怀念“恩,我已经很久没有做过了,不知道做的好不好。”应该是说来到这个家里之后就没有再做过了。
事实证明秋萍还是有几分真本事的,不过她尝了一下,这味道是不是有些熟悉啊?好像在哪里吃过的样子,一时间又想不起来。
想着她问道:“你这做卤味的手艺是谁教你的啊?”
秋萍低下头,有些伤心,似乎不愿意及“是我奶奶教我的。”
“你奶奶姓什么?”她心目中有一个猜想,就是觉得不大靠谱。
秋萍不清楚苏杏花为什么要问这个,却还是老实道:“姓将。”顿了下又道:“她已经不在了,我奶奶以前最喜欢做卤味了,她和我说他们祖先就是靠做卤味发家的,富了很多代呢,后来不知道得罪了什么人,家族才从此没落了,祖上传下来的秘方她记得的也不多,但她有空就会做,她做的真的很好吃。”
这么巧?应该不是她想的那样吧,不过人都不在了,她就算想求证似乎也找不到人了,当然她也没想求证,不管是不是她想的那样,她都不在意,因为过去的事早就过去了,更何况都过去几百年了,想那么多有什么用呢。
老实说秋萍做的卤味在味道上比桃花做的要好一点,桃花之前做的卤味都是她在穿越前自己在网上找的大众方子,无功无过的那种,之所以做的好吃,是沾了灵泉的光了,现在这卤味经过这么多年的改进,味道越发的好了。
“汤煮好了吧,一人盛一碗出来,咱们先替他们尝尝味道。”苏杏花闻着早就香气扑鼻的排骨汤忍不住道。
秋萍抽了抽嘴角“他们在田里还没回来呢,我们先吃不好吧。”
“有什么不好了,我们这是替他们尝味道呢,再说了锅里多着呢,又不是没有了。”
婆婆都这么说了,女儿又一脸渴望的看着她,秋萍便没再说什么,一咬牙就先给大家一人惩了一碗,这是她做饭这么多年来第一次...偷吃
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