第25节

炼制猪油向来都是女人们的事儿，平日里都是方氏做这个，不过现在方氏要照顾小儿子，不想熏的一身油烟子味，就让妯娌张氏去弄了。炼好的猪油直接都舀到罐子里，放凉之后就是家里日日做菜的主要食用油。

如今菜籽油和豆油那都是新鲜东西，尤其是菜籽油，好多供佛的人家才会去榨了菜籽油供佛，或者炒制素菜吃。而平日穷苦的人家恨不得沾些rou腥味，哪里会愿意去吃素油呢？

宋丁香家里倒是种了写油菜，每年都榨一些菜籽油。这些菜籽油一部分是给祖宗们供灯用，一部分是用来做一些炸制的果子点心的。猪油不是不能炸制，只是放凉了吃太油腻，还是菜籽油清爽一些。

用豆油的就更少了，大豆大多还是拿来做豆制品换豆腐吃的。

肥皂的制作很简单，就是费时间。先要把草木灰里的烧碱泡出来，沉淀出来的碱水煮沸加入猪油和捣碎的猪胰腺不停搅拌，一直到里面的油脂充分皂化，过滤后再加入一些食盐进行凝固。这个工作需要不停搅拌甚至要浪费一天的时间，宋丁香找了个借口说是去铺子，其实是回到养猪的院子偷摸的煮肥皂了。

煮好的肥皂倒进泥捏的模子里，泥模子里面铺上包谷皮避免肥皂沾了泥土弄脏或者不好脱模。

宋志远知道闺女要偷摸的做点儿东西，也替她掩饰了几句。等过了几天看到那一坨不可描述的东西之后整个人都傻了，“这是啥？屎一样呢？”

“爹！！”宋丁香崩溃了！

这肥皂是不大好看，反正她的模子也没有捏的多周正，再加上点了包谷叶子……脱模出来确实有点儿不太雅观。

“不是，你这个东西是用来吃的？”宋志远拿起那一坨不可描述之物放在鼻端嗅了嗅，“噫，这是啥味儿啊，这也不香啊。”

宋丁香把肥皂夺了过来，道：“这不是吃的，这是洗手洗衣服用的。我先找把刀切开，切开就好看了。”

宋志远找了把用来剁猪草的破菜刀把那一坨肥皂分成了几块，切的方正了到也不算难看了。因为毕竟是油脂做的，透光一看倒也算晶莹，“洗衣服用的？你用一碗猪油就做了这个？怪不得让我别告诉你娘呢，让你娘知道，咱俩都得吃瓜落。”

“爹你可真是……”宋丁香无语，她收起几块切的方正的小块肥皂，然后把边角不好看的

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