我们都站在你这边!”
程遥遥没吭声,端起那一碗面疙瘩。
张晓枫忙按住她:“遥遥,生气也不要跟吃的过不去,这可是细粮!”
程遥遥好笑地耸耸肩:“我没想跟自己的肚子过不去。我只是嫌这碗面疙瘩太难吃,回锅重造一下。”
那碗面疙瘩汤泛着野猪rou的腥膻味道。野猪没有经过阉割,rou味本来就很膻,程诺诺放了很多辣椒和青花椒来压下那股味道,其他人吃不出来,味觉敏感的程遥遥却受不了。特别是冷却以后,那股膻味儿就更明显了。
张晓枫关心道:“你会做饭吗?还是我来吧。”
程遥遥笑道:“你帮我烧火,我分你一半。”
张晓枫哈哈笑道:“那我可占便宜了,你这可都是白面疙瘩。”
韩茵连忙道:“那我也要帮忙!”
程遥遥笑道:“我看见菜地里有野生香菜,你掐一小把来,再掐一把嫩菜心。”
灶台里还燃着火,锅里烧着干净的开水,准备晚上灌热水壶洗漱用的。
程遥遥把碗里的面疙瘩捞出来,rou汤想倒掉,韩茵忙道:“你不要给我啊,这汤里全是油!”
程遥遥把rou汤倒给她,剩下的面疙瘩用热水烫洗干净。拿一块老姜削皮,切成细细的丝,葱也切成细丝。
等锅里的水烧开后,先把姜丝丢进去,鲜嫩青菜心剁碎丢进去烫熟,面疙瘩也放进去,滚两滚就连汤捞出来,撒一点盐。
野生香菜嫩得滴水,洗干净后用手扯成几段撒进汤里,热气一激,立刻散发出扑鼻的异香。
一晚面疙瘩汤清澈如水,浮着碧绿菜心,嫩绿香菜,淡黄姜丝,细粮的香气勾人馋虫。
这碗面疙瘩端上桌,大家伙都跟着咽口水。
“一点油味儿没有,怎么还这么香啊!”
“不错,白的白,黄的黄,绿的绿,看着真漂亮,这就叫色香味俱全!”
“你不懂,越简单的菜,就越考究做菜者的功力。遥遥,没想到你还是个高手,以前怎么没见你做过饭?”
程遥遥毫不谦虚地笑:“以前没机会展示,你们要不要一起尝尝看?”
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