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卤菜配方是罗昱在美食网站上搜索到的，按照所述比例添加香辛料。第一次还好，可是等卤汁变少需要再加料时，他心里就没数了，都是凭感觉添加，也导致每次卤菜的味道有些许不同。好在做的是平头百姓的生意，大家的嘴巴没那么挑剔。

之后换成月娘就不一样了，她是天生的厨子，对味道敏感，卤出来的卤菜，就是罗昱吃着都有些欲罢不能。厚重的香辛料不仅未将食材本身的鲜味覆盖，甚至将其更大化的激发出来，也就难怪有些富户会遣家中下人专门到他的小摊购买卤菜了。

有了这次改良的巨大成功，罗昱便想开发一些新品种，比如卤鹅、盐水鸭什么的。这些可能会卖得贵一些，但任何地方都不缺有钱人，只要做出来的东西，味道比那些人自家府里的厨子做的好，那就有生意，而且稳赚不赔。

这些可以做成他店里的招牌菜，甚至是临江县的地方特产，让人来了临江，就想到他的鼎味卤鹅、鼎味盐水鸭。最好在店里吃完了还能带走，甚至带到别的州府。

如果是远距离，他就要研究一下如何做成真空包装了。这样逢年过节走亲访友当作伴手礼，到时候出货量肯定不少，那他不出临江县，卤菜生意也能做到全国各地，赚银子赚到手软啊！

这些都是罗昱打算的，不过现在资金有限，只能慢慢来。

而当务之急，就是先找个铺面，结束每天推着小货车卖卤菜的日子。小摊儿只适合小本生意，罗昱既然打算做大做强，自然要有固定的销售地点，看着也正规。

这半个月他赚了一些银钱，再加上之前剩下的，应也能租个铺面。虽然他卖卤菜并不需要很大的铺面，只要有个小柜台就成。比如现代各种卖卤制品的，都只是临街一个小店，只要当日早上把要卖的东西运过去，生意一点儿都不差。

不过这里不像现代寸土寸金，临街的一点儿小地方都能利用起来。所以罗昱也决定入乡随俗，租个大铺面，剩余的地方也可以好好利用起来。

所以这日，罗昱在美食网站的搜索了卤鹅的配方，让月娘在家里研究卤汁如何调配，他则带着阿旺出门，准备看看有没有便宜的铺面出租。

第24章 遇仙人跳

罗昱带着阿旺走在街上，不时探看街道两边可有挂出招租启示的铺面。

他也不着急

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